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| 市、区食品卫生执法所对三十七中学食堂专项检查(附图) |
发表时间:2010-4-29 10:21:58 天气状况: 心情指数: 浏览次数: |
| 市、区食品卫生执法所对三十七中学食堂专项检查
学校食品卫生安全关乎到每一个学生、每一个家庭的切身利益,来不得丝毫的马虎与懈怠。为进一步贯彻落实成都市教育局关于加强学校食堂监管工作的要求和青羊区教育局向全区中小学发出《关于加强学校食堂监督管理的通知》。4月28日,市、区食品卫生执法所对三十七中学食堂展开专项检查。
在专项检查中,检查组分别从食堂安全卫生状况、食堂管理情况、食堂原材料进货渠道及索证记录、食堂收支情况等方面进行全面检查。同时深入学校食堂,通过实地查看、与师生进行访谈等形式,详细了解了食堂操作间、配餐间是否清洁卫生、按时消毒,是否配备了有效的防蝇、防尘、防鼠等设施,各类食品是否分类储存,食堂菜谱是否公示,工作人员是否着工作服、戴手套进行操作,学生配餐是否科学营养,食品供应商是否具有合格资质,学校食堂账目是否清晰合理等方面的情况。最后,检查组对学校食堂管理工作、食堂服务行为、饮食安全和质量等方面给予了一致好评,并希望学校再接再厉,继续认真、踏实地做好食堂管理各方面工作。
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